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대중정인 식품인 계란으로 만들 수 있는 요리 3가지를 추천합니다. 쉽게 구할 수 있을 뿐 아니라 조리법 또한 간단하여 누구나 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있습니다. 계란은 고품질 단백질의 훌륭한 공급원으로 알려져 있습니다. 큰 달걀 1개 기준 78kcal, 단백질 6g, 지방 5g, 비타민B12, 비타민B2, 비타민D, 콜린, 셀레늄등 여러 영양소가 풍부하게 들어있습니다.

계란으로 만들 수 있는 요리: 순두부 볶음

재료: 계란 3개~4개, 순두부 1개, 오일, 굴소스 1t, 진간장 2T
순두부 계란 볶음 레시피는 부드러운 순두부와 계란을 조합하여 이가 좋지 않은 분들도 쉽게 먹을 수 있는 레시피입니다. 순두부 대신 연두부를 사용해서 만들 수도 있습니다. 1) 커다란 볼에 계란을 풀어 준비합니다. 2) 굴소스 한 작은 술과 간장 두 큰 술을 넣어 소스를 미리 만들어 주세요. 3) 중불로 달군 프라이팬에 오일을 고르게 둘러준 뒤 순두부를 넣고 먹기 좋을 정도로 으깨 볶아주세요. 3) 프라이팬의 가장자리에서부터 중간으로 잘 풀어낸 달걀물을 둘러 부어주세요. 4) 달걀이 어느 정도 익었다면 만들어둔 소스를 넣고 볶아 주세요. 5) 추가적으로 취향에 맞춰 깨나 치즈를 올려주어 완성합니다. 간단하고 맛있는 계란 순두부 볶음 완성입니다. 단백질 함량이 높고 탄수화물을 제한하여 다이어트에도 도움이 되는 레시피입니다.

 

계란으로 만들 수 있는 요리: 계란찜

재료: 계란 3개~4개, 다진 파, 물, 소금, 깨
국민반찬 계란찜 레시피입니다. 간단하고 쉽게 만들 수 있는 계란찜을 만드는 3가지 방법을 소개합니다. 1) 전자레인지를 이용하여 만드는 계란찜은 가장 쉬운 방법입니다. 전자레인지 전용 그릇에 계란을 깨트린 후 다진 파, 소금을 적당량 넣고 잘 저어 섞어 줍니다. 달걀 3개 기준 종이컵 1컵 정도의 물을 넣어 섞어준 뒤 랩을 씌워주세요. 랩에 젓가락으로 구멍을 뚫어 준 뒤 전자레인지에 6분 정도 돌려주면 끝입니다. 2) 냄비에 찌는 방법입니다. 소개해 드리는 방법 중 가장 예쁜 모양으로 계란찜을 만드실 수 있습니다. 열탕가능한 그릇에 계란과 물, 소금을 넣고 충분히 섞어 줍니다. 전자레인지 계란찜과 동일하게 랩을 씌워 젓가락으로 구멍을 뚫어준 후 냄비에 물을 조금 부은 후 삼발이(찜기)를 올려놓고 그 위에 그릇을 올려 준 뒤 냄비 뚜껑을 닫고 10분 동안 찌면 완성입니다. 3) 뚝배기에 끓이는 방법입니다. 제가 가장 좋아하는 방법입니다. 가장 어려운 방법이지만 식사할 동안 온도를 유지해 끝까지 맛있게 먹을 수 있는 레시피입니다. 뚝배기에 계란, 물, 다진 파, 소금, 깨를 넣어 섞어준 후 중불에 올려줍니다. 뚝배기 가장자리의 계란물이 굳어지기 시작할 때 수저로 고르게 잘 저어 줍니다. 약불로 줄여둔 뒤 다시 한번 가장자리가 끓어오르면 다시 한번 잘 저어준 뒤 뚜껑을 닫고 3분 정도 익히면 완성입니다. 바닥면이 타지 않도록 고르게 저어주는 것이 포인트입니다.

 

계란으로 만들 수 있는 요리: 바나나 달걀 팬케이크

재료: 계란 2개, 바나나 1개, 오일, 기타 토핑 재료
계란으로 만드는 건강하고 달콤한 디저트 달걀 팬케이크 레시피입니다. 1) 믹서기에 바나나1개와 계란 2개를 넣고 갈아줍니다. 2) 완성된 반죽을 프라이팬에 예쁘게 모양을 잡아 올려준 뒤 고르게 익혀 줍니다. 3) 꿀이나 초콜릿, 메이플 시럽등 여러 토핑들을 추가해 먹는 것을 추천드립니다. 이 레시피는 아이들에게 건강간식으로 인기 있는 레시피입니다. 만들기도 쉬워서 아이와 함께 주말요리로 만들어보시면 좋습니다.

 

마치며: 우리 주변에서도 쉽게 구할 수 있는 계란은 영양도 풍부할 뿐 아니라 조리법도 간단하여 많은 사람들이 즐겨 먹는 식품입니다. 저 또한 평소에 계란을 즐겨 먹으며 여러 요리에 도전하곤 합니다. 삶은 계란으로 먹기도 하며 계란우라이를 만들어 먹기도 하지만, 때로는 조금의 재료를 추가하여 요리로 만들어 먹어 보세요. 식사뿐만 아니라 베이킹까지 여러 요리에 활용 가능한 계란으로 쉽고 간단하게 다채로운 요리를 만들어 먹고 오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요.

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